CURIOSIDADES

 

La Cereza más cara del mundo:
Se llama Cherries Glamour  y aunque por la Cool de su nombre podría cultivarse en Bervely Hills, lo cierto es que proceden de Lerida - España, los responsables de su cultivo y comercialización son las Empresas Catalanas SATEDOA  (Segria) que en el 2008 vendio sus Cerezas  entre los 50 y 150 Euros el Kilo, un precio 15 veces superior al que esta fruta suele tener en el mercado ¿porque es tan cara? Es porque son las primeras que pueden  consumirse  en todo el Mundo, generalmente a partir del 15 de marzo, la tecnología ha permitido que SATEDOA,  pueda adelantarse casi dos meses en el calendario de temporada, entre las que se permiten degustar estas cerezas tempraneras esta el famoso: Giorgio Armani, Jaques Chirac y los Almacenes como Harrods  en Londres, y Lafayette en Paris.

 

 

Hay Tomates que se cogen de los arbolessí que existen y son los que crecen en el Tamarillo Cyphomandro Betacea. En los Huertos Europeos se  cultiva la Tomatera Selanum Lycopersicum L,  que procede de America, es una planta que suele alcanzar unos dos metros de alto y de la que se obtienen los tomates corrientemente para el consumo. Sin embargo, en parte de la América del Sur y de Asia, la Tomatera compite con el Tamarillo un arbusto que alcanza 4 metros de altura y que prefiere los suelos húmedos  y bien drenados, el fruto que se obtiene es oviforme y su piel tiene un  color que va del anaranjado al rojo intenso, con estrías de tonos más claros, en cuanto a su color, en cuanto a su sabor, el Tomate del Tamarillo, se antoja algo acido por lo que en muchos países latinoamericanos  como Colombia, se prepara con agua o leche como bebida refrescante.

Porque el Marisco se vuelve rojo al cocerlo:
hay algún Marisco como las Nécoras o las Langostas que cuando se cuecen, toman  una fuerte y atractiva tonalidad roja, la causa de este cambio radical, son las carotinoides que se hallan en el caparazón de estos Crustáceos, recordemos que los carotinoides son pigmentos orgánicos que se encuentran de forma natural  en los organismos fotosinteticas, como las Algas, asi como también en hongos y bacterias, cuando sometemos el marisco al agua, a alta temperatura, las proteínas se desnaturalizan y dejan libre el pigmento vegetal, que muestra entonces su color natural.

Fueron los Mongoles  quienes inventaron la leche en polvo, para poder transportarla a través de las montañas.