Ensalada de Col Mora y Piña:

Ingredientes:
- 225 grs. de rebanadas de piña de lata, escurridas, guanábana en jugo.
- 2 cucharadas de aderezo Francés.
- sal y pimienta negra recién molida
- 6 cebollitas cortadas en rebanadas-
- 25 grs. de pasitas (pasas de conito)
- 175 grs. de col morado picado muy fina.

Adorno:
Unas cuantas cebollitas de piña para el adorno y el resto píquelo y póngalo en un recipiente. Mezcle una cucharada de jugo de piña que tenia apartado con el aderezo, sazone bien con la sal y pimienta y añada la piña picada junto con las cebollitas, las pasitas y la col morado. Mezcle bien y sirva en una ensaladera adornada con la rebanada de piña y las cebollitas.